Taquara ganha excelente casa de carnes

23/03/2020 0 Por Natália Alves

DB House – Taquara

A história

O mais bacana do nosso trabalho não é só a oportunidade de degustar os mais variados tipos de pratos, mas também conhecer histórias marcantes de pessoas que largaram tudo para ir atrás de seus sonhos, como o casal Camila e Diego, que abriram, há cerca de três meses o DB House, uma boutique de carnes que chegou causando alvoroço no bairro da Taquara, Zona Oeste do Rio.

O Diego era taxista, abandonou o trabalho, colocou a mão na massa e fez a obra toda do restaurante na companhia da esposa, que nos contou com lágrimas nos olhos as noites de sono que perderam enquanto se dividiam entre o trabalho, os dois filhos e a expectativa do projeto dar certo. Camila, que trabalha no mercado financeiro, precisou pedir empréstimo para começarem as obras.

Como funciona

O DB House oferece muitos tipos de peças em um serviço de “auto atendimento”, onde o cliente escolhe no freezer o corte que deseja, prática que vem se tornando muito comum nas butiques de carne do Rio. Tem cortes de carnes premium como ancho, picanha, short ribs, além dos tradicionais linguiça, frango e coração. Também tem pão de alho recheado. 

Na nossa primeira ida à casa, escolhemos o bife de ancho (R$54,00 -350g) e a sensacional porção de coração de galinha (média de R$11,00) que vem com a opção de gratinar no queijo a base de alho (R$7,90). Nem preciso dizer que isso é simplesmente o melhor dos mundos para os apaixonados por coração. Fica delicioso!

Coração gratinado e picanha

Os acompanhamentos são fartos e servem de 3 a 4 pessoas. Tem arroz maluco (R$19,00), farofa de ovos (R$20,00), tábua do DB (R$29,90) composta com pão de alho, duas linguiças e queijo coalho, um dos destaques da casa, a generosa linguiça recheada R$29,90, dentre outros. Recentemente eles incluíram no cardápio o feijão tropeiro (R$24,00) que é de lamber os beiços também e outro que tem grande saída é o aipim gratinado (R$24,00)

Acompanhamentos DB – feijão tropeiro, aipim gratinado, arroz maluco e farofa de ovos

De entrada, vale a pena investir nos pastéis sequinhos (R$20,00) e nos dadinhos de tapioca (R$18,00) para acompanhar os drinks que são um espetáculo a parte. Elaborados pela revelação de 2018, Igor Renovato (Bar Garoa), eleito pela Veja Rio como o melhor Bar de Drinques & Bartender do Ano e em 2019 eleito pelo Globo como o melhor bar do RJ, e executados com maestria pelos bartenders da casa. É sempre difícil encontrar os drinks feitos com perfeição pelos residentes da casa quando a carta é elaborada por uma personalidade no ramo, mas aqui no DB a surpresa é super positiva. Eles conseguem seguir à risca a carta do Igor. 

Dos drinks, recomendo o Sol de Touro (vodka,morango, espuma de coco, canela em pau), o Sol de Gêmeos (whisky, limão, açúcar de coco e clara de ovo) e o Sol de Sagitário (vodka, tabasco, limão, tangerina, pimenta rosa e gengibre). Os drinks além de saborosos, chegam com bela apresentação. Todos por R$25,00. Pra quem vier em grupo, não deixe de pedir o DB Mule, simplesmente MEIO LITRO de moscow mule (R$56,00). Um drink super instagramável que rende belos cliques e histórias posteriores.

Drinks de gin


Moscow mule gigante

Menu executivo

O DB também oferece opções de menu executivo, de segunda a sexta, que varia todo dia, a partir de R$14,90. É possível encontrar pratos clássicos como strogonoff de frango, escondidinho de batata doce com frango, costelinha com feijão tropeiro, nhoque com carne assada, tilápia e muito mais. Um dos mais pedidos é a lasanha à bolonhesa de quarta-feira.

Pratos do menu executivo

Os valores passeiam até R$16,90 e a refeição com valor mais alto do menu é a feijoada de sexta que serve bem duas pessoas por R$31,90.

De sobremesa, se não quiser apostar no pudim clássico (R$8,00) que é deliciosos, vá de cocada branca mole quentinha (R$8,00), doce de banana surpreendente (R$8,00) ou no SURREAL bolo de chocolate com calda de brigadeiro (R$24,00) que pode ser perfeitamente compartilhado e é um dos melhores bolos da região. Ele não está no menu executivo, mas passar por aqui sem experimentá-los chega a ser uma afronta.

Pode-se dizer que o DB é um dos queridinhos e mais requisitados restaurantes da região da Taquara. Bom atendimento, comida sensacional e um espaço amplo e agradável fez com que a casa revitalizasse a região com gostosas novidades.

Endereço: Rua Januário Barbosa, 270 Taquara

Dias e horários de funcionamento: Terça à Quinta: 18hs as 23hs.
Sexta: 18hs à 0h.
Sábado: 12h à 0h.
Domingo: 12h as 18h.
Almoço Executivo: Seg à Sexta – 11:30 as 16h.

Delivery: Jacarepaguá e Barra (condomínio Rio 2). Taxa de entrega R$5,00

Telefone: (21) 3507-3541

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