O Centro do Rio de Janeiro acaba de recuperar um de seus endereços gastronômicos mais tradicionais.
Após décadas marcando presença na rotina dos trabalhadores da região, o clássico Restaurante Esquimó reabriu suas portas no charmoso Beco das Sardinhas.
Mais do que um restaurante, o Esquimó representa um pedaço da história carioca — daqueles lugares simples, autênticos e cheios de memória.
Se você gosta de descobrir experiências gastronômicas tradicionais no Rio, vale colocar esse endereço no seu roteiro.
🏛️ Uma história que começou em 1962
Fundado em 1962, o Esquimó nasceu na Travessa do Ouvidor, no coração do Centro do Rio.
Durante décadas, o restaurante se tornou um ponto de encontro para quem trabalhava ou circulava pela região. O segredo do sucesso era simples:
- comida farta
- preparo rápido
- atendimento direto no balcão
Esse modelo ajudou a popularizar o famoso prato feito (PF) na rotina carioca .
Era o tipo de lugar onde o cliente chegava, escolhia sua refeição e, em poucos minutos, já estava com o prato servido.
🍔 O clássico da casa: hamburguesa acebolada
Entre os pratos que marcaram gerações, um se tornou praticamente símbolo do restaurante: a hamburguesa acebolada.
Simples e saborosa, a receita atravessou décadas sendo pedida pelos clientes fiéis.
Essa tradição mostra como alguns sabores permanecem vivos na memória gastronômica da cidade.
E isso faz parte do charme do Centro do Rio
Após fechar durante a pandemia, o Esquimó iniciou um novo capítulo.
No dia 24 de abril do ano passado, o restaurante reabriu em novo endereço no Beco das Sardinhas, mantendo sua essência original .
Mesmo com a mudança, algumas coisas continuam exatamente como antes:
- o balcão tradicional
- parte da equipe antiga
- o serviço rápido e direto
Ou seja, quem frequentava o restaurante no passado ainda reconhece a experiência.
🍟 Cardápio simples, sabor que atravessa gerações
O formato do cardápio continua fiel às origens.
O cliente escolhe:
- Uma proteína
- Três acompanhamentos
Entre os detalhes que fazem diferença está a batata frita cortada manualmente e preparada na própria cozinha .
Pode parecer simples, mas esse cuidado ajuda a preservar a identidade do restaurante.
É o tipo de comida que conforta.
⏰ Horário de funcionamento
Se você quer experimentar esse clássico carioca, anote:
📍 Restaurante Esquimó
📍 Local: Beco das Sardinhas
🕒 Funcionamento:
- Segunda a sexta
- Das 11h às 15h
O restaurante continua focado no público que circula pelo Centro durante o horário de almoço .
🌇 Gastronomia tradicional no Centro do Rio
Explorar o Centro do Rio também significa descobrir restaurantes históricos.
Entre prédios antigos, becos charmosos e ruas movimentadas, lugares como o Esquimó ajudam a contar a história da cidade.
Se você estiver visitando a região — seja para trabalhar, passear ou conhecer o patrimônio histórico — vale fazer uma pausa para o almoço.
Às vezes, as melhores experiências gastronômicas não estão nos restaurantes mais sofisticados.
Elas estão nos lugares que atravessam gerações.
E o Esquimó é exatamente isso.
Se você gosta de descobrir sabores tradicionais do Rio de Janeiro, inclua o Beco das Sardinhas no seu roteiro gastronômico.
O Centro da cidade ainda guarda muitos tesouros — e alguns deles vêm servidos em prato feito.
Bom apetite! 🍽️
